No Polo da Esta\u00e7\u00e3o Ferrovi\u00e1ria, onde est\u00e1 montada a cidade cenogr\u00e1fica junina, est\u00e3o localizadas tr\u00eas r\u00e9plicas de cozinhas tradicionais do Nordeste: a cozinha da fazenda \u2013 no melhor estilo dos antigos engenhos, com mesas grandes, artigos de porcelana artesanais; a cozinha urbana das grandes cidades e a cozinha rural, com decora\u00e7\u00e3o r\u00fastica, panelas grandes, utens\u00edlios de madeira e alum\u00ednio.<\/p>\n
Al\u00e9m de abrilhantar a decora\u00e7\u00e3o junina coordenada por Jos\u00e9 Pereira, o espa\u00e7o com cerca de 30 metros de comprimento ser\u00e1 utilizados para comercializar comidas tradicionais do S\u00e3o Jo\u00e3o da cidade de Caruaru. O card\u00e1pio \u00e9 diversificado, inclui canjiquinha, pamonha, queijos, munguz\u00e1, tapioca, bolos, xer\u00e9m com galinha, chocolate quente, refrigerante, caf\u00e9 e outras iguarias de uma ceia junina completa.<\/p>\n
A utiliza\u00e7\u00e3o das cozinhas ser\u00e1 feita pelos integrantes das pastorais da Diocese, que ir\u00e3o comercializar as comidas com o objetivo de arrecadar fundos para a reforma da Catedral Nossa Senhora das Dores. \u201cA parceria ir\u00e1 contribuir n\u00e3o s\u00f3 com a arrecada\u00e7\u00e3o financeira para nossa reforma, como tamb\u00e9m para divulgar que estamos trabalhando nisso. O espa\u00e7o \u00e9 privilegiado e queremos aproveitar da melhor forma oferecendo uma boa op\u00e7\u00e3o para o turista que quer provar uma iguaria junina no clima da cozinha matuta\u201d, disse o Pe. Janailton Alves, coordenador da Pastoral da Comunica\u00e7\u00e3o na cidade de Caruaru.<\/p>\n
O cen\u00e1rio fica no in\u00edcio do vilarejo e o restaurante ir\u00e1 funcionar de quinta a domingo, a partir das 18h. O espa\u00e7o tamb\u00e9m est\u00e1 dispon\u00edvel a chefes de cozinha local que quiserem apresentar algum prato e oferecer para degusta\u00e7\u00e3o dos visitantes, basta marcar antecipadamente com a equipe da Diocese.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n O que: Espa\u00e7o Cozinha Matuta<\/p>\n Onde: Polo da Esta\u00e7\u00e3o Ferrovi\u00e1ria<\/p>\n Quando: Quinta a Domingo, a partir das 18h ( inclui a quarta (12) e a segunda (24)<\/p>\n Fonte: Prefeitura Municipal de Caruaru<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No Polo da Esta\u00e7\u00e3o Ferrovi\u00e1ria, onde est\u00e1 montada a cidade cenogr\u00e1fica junina, est\u00e3o localizadas tr\u00eas r\u00e9plicas de cozinhas tradicionais do Nordeste: a cozinha da fazenda \u2013 no melhor estilo dos antigos engenhos, com mesas grandes, artigos de porcelana artesanais; a cozinha urbana das grandes cidades e a cozinha rural, com decora\u00e7\u00e3o r\u00fastica, panelas grandes, utens\u00edlios […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,8],"tags":[15],"class_list":["post-391","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-caruaru","category-servicos-caruaru","tag-caruaru"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=391"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":619,"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions\/619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontracaruaru.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}